Flor de Café - Morembá 84 Pontos Grãos 250g

Flor de Café - Morembá 84 Pontos Grãos 250g

Os cafés Garanguí e Morembá são produzidos pela Flor de Café, uma Associação de quinze cafeicultores de Nepomuceno e arredores, no Sul de Minas. Região carinhosamente batizada de Toscana Brasileira. Nosso time é formado por profissionais, pesquisadores e apaixonados, dispostos a produzir cafés de qualidade e cheios de personalidade. Desde o manejo integrado das fazendas, até a diversificação dos canais de venda, procuramos abastecer uma nova rede de oportunidades para todos aqueles que fazem o café acontecer.

Vendidos dentro e fora do Brasil, com destaque para a Alemanha, nossos cafés são servidos em cafeterias e restaurantes de renome internacional, como o premiado Maní, em São Paulo, classificado entre os 100  melhores restaurantes do mundo, da Chef Helena Rizzo, eleita melhor chef do mundo em 2014.

Data da torra: 23/04

Origem: Nepomuceno/MG

Produtor: Mauro Dantas + Douglas e Milca de Almeida

Classificação: 84 pts

Altitude: 1000 m

Processo: CD + Natural

Variedade: Catucaí Amarelo + Acaiá

Torra: Média

Corpo: Denso

Acidez: Cítrica refinada

Notas sensoriais: Chocolate ao leite, frutas brancas e avelã torrada.